Commis bar

Le bar du restaurant La Grillérade au Camping Sunêlia Interlude

Situé à 50m de la plage de Gros-Jonc, au Bois-Plage-en-Ré, notre camping 5 étoiles accueille des clients venus de France et d’Europe pour la plupart.

Adhérent au groupement Sunêlia Vacances, nos valeurs s’alignent autour de la satisfaction client au cœur d’un cadre idyllique et propice à la détente en famille.

Nous recrutons donc un nouveau talent en phase avec cet univers afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos clients et que pour nos collaborateurs. 

Notre restaurant La Grillérade propose une cuisine locale, préparée avec des produits frais, au bord de la plage de Gros Jonc. Nous sommes ouverts du petit-déjeuner au diner, avec service de boisson en continu. 

La Grillérade c’est aussi une grande terrasse cosy, esprit lounge au bord de la mer. 

Description du poste, commis bar

Le commis de bar assure la production des consommations aux clients dans le respect des normes d’hygiène et de service dans un bar ou un restaurant. Il est en capacité à produire des boissons alcoolisées et non alcoolisées à la clientèle de l’établissement. Il est aussi en charge des crêpes et des glaces.

Rôle :

• Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité.
• Accueillir et conseiller le client.
• Promouvoir les produits de l’établissement.

Tâches :

Service et vente

• Conseil au client dans le choix des boissons
• Encaissement
• Prise de la commande
• Promotion des produits auprès des clients
• Service à la commande
• Force de proposition à ses responsables
• Utilisation de fiches techniques
• Réalisation de boissons diverses à la demande
• Réalisation des crêpes et des glaces dans les normes de sécurité et d’hygiène adaptées

Approvisionnement et mise en place

• Approvisionnement en produits et rangement
• Mise en place des produits et matériels
• Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques

Dans la vie de tous les jours :

• Vous êtes connu(e) pour votre sens de l’accueil et votre esprit d’équipe
• Votre bonne humeur est contagieuse et le sourire est votre marque de fabrique
• Vous êtes dynamique et le « rush hour » ne vous fait pas peur
• Vous êtes évidemment adroit.e (rassurez-vous, nous ne vous demanderons pas de jongler avec les bouteilles)

Prérequis et informations sur le poste :

Vous êtes prêts à travailler les week-ends et les jours fériés (ça passe quand on est sur l’Ile de Ré et à deux pas de la plage… )

Vous parlez plusieurs langues : le français forcément et l’anglais c’est encore mieux !

Durée de travail : temps complet, contrat  35h/semaine

2 postes à pourvoir  : 

• Du 1er juillet au 31 août - 35h

Modalités de recrutement

Entretien en présentiel de préférence, avec la Responsable de salle et son assistante.

A l’attention de Virginie RIGUERO, Responsable de Salle.